2月6日，撫順市畜禽屠宰流通質(zhì)量監管聯(lián)合執法大隊執法人員來(lái)到高灣大集、葛布市場(chǎng)、新華新瑪特超市等地，對所售畜產(chǎn)品進(jìn)行檢查，執法人員詳細查驗了部分商戶(hù)的畜產(chǎn)品，并對所售畜產(chǎn)品進(jìn)行檢查，查處違法案件3起，查扣牛肉200公斤，豬肉300多公斤，違法案件正在進(jìn)一步處理中。

　　據了解，為確保節日期間畜產(chǎn)品安全，讓群眾吃上放心肉，撫順市畜禽屠宰流通質(zhì)量監管聯(lián)合執法大隊從本月初開(kāi)始加大了全市畜產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、運輸和倉儲等環(huán)節的監督檢查力度。對管轄區域內的屠宰廠(chǎng)嚴格按照標準執行檢疫工作，查驗產(chǎn)地檢疫證明。在檢查過(guò)程中，禁止無(wú)動(dòng)物產(chǎn)地檢疫合格證明的動(dòng)物進(jìn)入屠宰場(chǎng)或上市交易。還組織執法人員不定期對大型超市、集貿市場(chǎng)的動(dòng)物及畜產(chǎn)品進(jìn)行監督檢查，嚴禁病畜產(chǎn)品上市銷(xiāo)售，一旦發(fā)現病害動(dòng)物及畜產(chǎn)品按有關(guān)規定進(jìn)行處理。

　　如何挑選“放心肉”?

　　記者采訪(fǎng)了撫順市畜禽屠宰流通質(zhì)量監管聯(lián)合執法大隊副大隊長(cháng)王浩，他告訴記者，“放心肉”是在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(點(diǎn))宰殺，并經(jīng)過(guò)動(dòng)物防疫監督機構宰前、宰后檢疫，蓋有驗訖印章健康無(wú)病的畜禽肉。鮮豬肉皮膚呈乳白色，脂肪潔白且有光澤，肌肉呈均勻紅色，表面微干或稍濕，但不粘手，彈性好，指壓凹陷立即復原，具有豬肉固有的鮮、香氣味。正常凍肉呈堅實(shí)感，解凍后肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無(wú)異味。

　　王浩表示，想要在市場(chǎng)上購買(mǎi)到“放心肉”，不但要看豬肉皮上是否有檢驗檢疫印章，還要查看經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)票據是否齊全，不要貪圖便宜去買(mǎi)不符合市場(chǎng)價(jià)格的便宜肉。